Wat is een wafel
Wafelgebak is al erg oud. Het is niet bekend wie er ooit is begonnen met het bakken van platte koeken tussen twee hete ijzers. Volgens P.G. Rotte moet dat al in de Bronstijd of in de IJzertijd het geval zijn geweest.
Lees meerWafelgebak is al erg oud. Het is niet bekend wie er ooit is begonnen met het bakken van platte koeken tussen twee hete ijzers. Volgens P.G. Rotte moet dat al in de Bronstijd of in de IJzertijd het geval zijn geweest.
Lees meerHet gebruik van Nieuwjaarskoeken leidde in 1770 in Coevorden tot een heus ‘ijzerkoekenoproer’ toen het de hoge heren van de stad behaagd had het uitdelen van Nieuwjaarskoeken voortaan te verbieden.
Lees meerLAQUY, Willem (1738 -1798) vestigde zich te Amsterdam en werkte eerst een tijdlang in de behangselfabriek van Remmers.
Lees meerHet bakken van wafels is blijkbaar vanuit het zuiden in onze noordelijke contreien geïmporteerd. Tal van kunstenaars van onze zuidelijke Nederlanden hebben het wafelbakken op het doek gebracht. Vooral Jeroen Bosch, Pieter Aertsen en Pieter Breughel hebben dit thema in hun schilderijen verwerkt. Meestal wordt op deze schilderijen een van de vele volksfeesten uitgebeeld, waarin het wafelbakken en –eten blijkbaar een hoogtepunt vormde.
Lees meerVoor het westen van Nederland was de zeventiende eeuw de Gouden Eeuw. Voor de oostelijke povincies was de achttiende eeuw juist een ‘gouden tijd’.
Lees meerIn deze schilderijen en gravures ziet u afbeeldingen van dagelijks leven in de 18 e eeuw.
Lees meer