Het werk van Olaf Stevens bestaat enerzijds uit objecten en gebruiksvoorwerpen in glas en kristal en anderzijds uit porselein en experimentele glazuurtechnieken. Hij zegt hierover: “Porselein is voor mij iets anders dan keramiek. Ik beschouw porselein als een dik glazuur dat je kunt behandelen als klei maar het heeft een totaal ander karakter en dynamiek”. Zijn onderzoek in deze materie heeft geleid tot een verschuiving in de gebruikte vormtaal onder keramisten.
Als natuurlijk vervolg op en aansluitend bij de vormgeving van zijn keramische oeuvre, begon Olaf Stevens steeds meer met glas te werken. De eerste unica van Olaf Stevens werden uitgevoerd door Royal Leerdam kristal waaraan hij tot 1999 als ontwerper van industrieel glas was verbonden. In 1994 was Olaf Stevens verantwoordelijk voor het jaarobject van het Nationaal Glasmuseum Leerdam.
